CRAVAN PARIS
Lời Mời Đến Với “Đa Thế Giới”

Bar cocktail Cravan ngụ Saint-Germain-des-Prés vừa mở cửa đón những vị khách đầu tiên đến với không gian lớn và menu phong phú hơn. “Cocktail là cửa sổ dẫn đến các vũ trụ khác nhau: thiết kế, nghệ thuật, âm nhạc, văn học… Cravan ban đầu như bản teaser, để tất cả các yếu tố hiện hữu tại đây đều được khuếch đại theo cách ấn tượng nhất”, người khởi xướng Cravan, Franck Audoux, chia sẻ sau khi đặt bút ký kết quan hệ đối tác cùng Moët Hennessy. 

Ý

tưởng về tính hai mặt làm nền tảng cho thiết kế, gợi nhắc đến Arthur Cravan – người vừa là võ sĩ quyền anh vừa là nhà thơ, sống ở hai thế giới tương phản – trùng tên với Cravan. ‘Ngôi nhà mới’ của Cravan vốn phục vụ hoạt động bán lẻ, nên bước đầu tiên mà đội ngũ thi công phá bỏ cách bố trí cũ để xây dựng thành một quán bar. Ramy Fischler, người chịu trách nhiệm giám sát nội thất, đã tham khảo các kho lưu trữ của thế kỷ 17 nhằm tái tạo một cách tỉ mỉ các phụ kiện thời kỳ, như phào chỉ tường và ở tầng trệt ‘Petit Cravan’. Nhưng, trong khi giữ chút âm vang thời quá khứ, Fischler cũng tiếp cận dự án với cái nhìn đương đại. Cụ thể, việc bổ sung một cầu thang màu đỏ tươi đậm chất công nghiệp đáng chú ý, thay thế cầu thang gỗ nguyên bản. “Tôi thích ý tưởng không đồng nhất xét về khía cạnh thời gian giữa các tầng”, Audoux giải thích.

Ở tầng một, Audoux mô tả phong cách trang trí lấy cảm hứng từ thập niên 70 và 80 là ‘sôi nổi hơn’. Trần nhà nhân đôi kiểu dáng đẹp, mang đến cho không gian cảm giác ‘club night’ thú vị. Một quầy bar đá cẩm thạch nhẵn nằm ở trung tâm, tương thích những chiếc bàn cũng bằng đá cẩm thạch, nhằm tái hiện mối liên kết tự nhiên với Cravan ban đầu. Ngay phía sau, khách có thể chọn một chiếc bàn riêng tư hơn. Nhằm xây dựng tính bền vững cho thiết kế, hầu hết ghế đẩu cùng sofa được bọc bằng vải có nguồn gốc từ Nona Source, nền tảng do LVMH hậu thuẫn cung cấp vải tồn kho của các thương hiệu thời trang xa xỉ.

Men theo cầu thang dẫn lên tầng hai, khách yêu sách tìm thấy không gian thư viện kiểu quán bar hợp tác với Rizzoli NY, nhà xuất bản cuốn sách riêng của Audoux, French Moderne Cocktail. Tại đây, khách thoải mái nếm những chiếc bánh canapé đỏ nhung, màu sắc đặc trưng của Cravan trong khi khám phá bộ sưu tập sách Rizzoli, diễn giải các yếu tố cùng nghệ thuật sống của Cravan.

Có lẽ, tính hai mặt của Cravan thể hiện rõ ràng trên tầng ba, nơi trang trí sàn gỗ, dầm nhà mộc mạc và ba lò sưởi cổ, tương phản với kim loại công nghiệp hình khối. Ở tầng tiếp theo, không gian chỉ dành cho khách mời, được bao bọc bởi thanh xà gỗ nguyên bản hơn, phù hợp những buổi dạ tiệc thân mật. Audoux cũng ấp ủ kế hoạch tổ chức các buổi chiếu phim ngoài trời, biến kios trên tầng thượng bí mật trở thành rạp chiếu phim nhỏ nhất thế giới, và có lẽ, là nơi duy nhất phóng tầm nhìn thoáng rộng ra kiến trúc Haussmann biểu tượng của thành Paris.