AIRPORT SERVICE EXPERIENCE TRAVEL
Xu Hướng Trải Nghiệm Dịch Vụ Sân Bay 2025

Theo Báo cáo Xu hướng Du lịch 2025 của Booking.com, một trong 9 xu hướng du lịch của khách Việt và thế giới năm 2025 là Du lịch trải nghiệm dịch vụ sân bay. Thế hệ gen Y, (sinh từ năm 1981 đến 1996) và gen Z (sinh từ năm 1997-2012) xem sân bay như một điểm đến thú vị, nhiều hoạt động giải trí, mua sắm và đặc biệt là ẩm thực.

SÂN BAY – ĐIỂM ĐẾN CHỨ KHÔNG CHỈ LÀ NƠI CHỜ ĐỢI

T

ại sân bay Tân Sơn Nhất, nhóm du khách Canada cho biết họ quay lại Việt Nam lần hai vì di sản văn hóa, ẩm thực phong phú và sân bay Tân Sơn Nhất là điểm dừng chân thú vị. “Không gian mua sắm đẹp, đặc trưng; nhiều tiện ích thư giãn: phòng chờ cao cấp, hộp ngủ tiện lợi…và ẩm thực đa dạng từ nhà hàng cao cấp đến quầy take away nhanh chóng tiện lợi, quán cà phê sang trọng hay không gian mở thoáng đãng”, Olivier hào hứng nhận định.

Nối chuyến từ Tân Sơn Nhất đến sân bay Đà Nẵng, nhóm của Olivier dành thời gian trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng Cuisine de Saigon (ga đi quốc nội) vì “tên nhà hàng đã nói lên phong cách ẩm thực mang bản sắc địa phương”. Olivier không giấu sự thích thú với món Phở Sen
“Chúng tôi đã thử rất nhiều món phở ở các nhà hàng Việt Nam, nhưng Phở Sen ở đây thực sự khác biệt. Hương vị thanh tao còn nước dùng đậm đà – Đây không chỉ là một món ăn, mà một trải nghiệm văn hóa Việt Nam ấn tượng”

Chung quan điểm sân bay là trải nghiệm không thể thiếu của chuyến đi, Audrey, blogger du lịch người Úc chọn nhà hàng Phố Chợ (ga đi quốc nội) là nơi bắt đầu tận hưởng hành trình của mình. Cô gọi món “signature” của nhà hàng là Phở Sen và thử thêm cơm tấm, bún bò…

“Sợi phở mềm, nước dùng thơm ngon và trang trí đẹp mắt; cơm tấm, bún bò cũng rất hấp dẫn. Đây là những món bạn nên thử vì nó rất ngon, xứng đáng đại diện cho ẩm thực Việt Nam và sẽ khiến hành trình du lịch của bạn thêm hào hứng”, Audrey đưa ra lời khuyên cho du khách.

NÂNG TẦM TRẢI NGHIỆM TẠI SÂN BAY

Nếu các sân bay thế giới thành công trong việc xây dựng các món ăn đặc sắc, trở thành “thương hiệu” ẩm thực riêng: Sân bay Changi (Singapore): nổi tiếng với món cơm gà Hải Nam, Incheon (Hàn Quốc) được biết đến với Bibimbap, bạch tuột xào cay… Narita (Nhật Bản): đặc trưng với Sushi, Ramen… thì Phở Sen được xem là món đặc sắc của sân bay Tân Sơn Nhất.

Để làm được điều này, SASCO– đơn vị dịch vụ hàng không sân bay Tân Sơn Nhất đã nâng tầm món Phở Việt bằng công thức phở Sen sáng tạo độc đáo: kết hợp thêm hạt sen khô trong thành phần sợi phở và củ sen; nước mắm truyền thống trong thành phần nước dùng, mang lại hương vị mới: thanh tao, thoang thoảng mùi sen an lành, bổ dưỡng. Tiếp theo, phở Sen được quảng bá rộng rãi đến thực khách trong nước và quốc tế thông qua các Lễ hội Phở tại Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản…và luôn được bình chọn Món phở được yêu thích nhất.

Sau đó, SASCO tạo không gian trải nghiệm Phở Sen phòng chờ sang trọng Prime Lounge và nhanh chóng xuất hiện tại nhiều nhà hàng khác của sân bay: The Phoenix, Cuisine de Saigon và Phố Chợ trở thành món đặc biệt “phải thử” trong hành trình “food tour” của du khách tại sân bay Tân Sơn Nhất.

Bên cạnh đó, các nhà hàng sân bay Tân Sơn Nhất được thiết kế nhiều hình thức, phong cách để phục vụ đa dạng nhu cầu và sở thích của hành khách.

Chuỗi cửa hàng Fresh2Go, +84 cafe: đáp ứng nhu cầu ưu tiên sự nhanh chóng, tiện lợi và tiết kiệm, hành khách quan tâm trải nghiệm ẩm thực cao cấp hơn có thể lựa chọn Nhà hàng The Phoenix phong cách Bistro với thực đơn Á-Âu; Cuisine de Saigon với ẩm thực Sài Gòn nguyên bản…

Các nhà hàng trên không chỉ mang đến những món ăn đặc sắc mà còn chú trọng đến không gian đẹp, và dịch vụ chuyên nghiệp. Giá cả hợp lý cũng là một điểm cộng lớn, khiến du khách cảm thấy hài lòng và “đáng tiền” với trải nghiệm tận hưởng ẩm thực sân bay.