PORTOFINO
Đắm Say Giữa Chốn Thiên Đường

Theo dòng trôi năm tháng, Portofino vẫn luôn yên bình giữa ‘vòng tay’ làn nước trong xanh, cây cối tươi tốt và những ngôi nhà màu sắc hài hòa. Với tất cả ưu ái mà tạo hóa ban tặng, thiên đường Địa Trung Hải vùng tây bắc nước Ý thu hút đông đảo người thích khám phá, phần lớn trong số đó thuộc tầng lớp giàu có cùng người nổi tiếng. 

T

ừng là một làng chài nhỏ, Portofino trở thành biểu tượng quốc tế của tinh thần tận hưởng cuộc sống tươi đẹp ‘la dolce vita’ kể từ những năm 1950 và 1960, khi các ngôi sao điện ảnh cùng những nhân vật quan trọng như Elizabeth Taylor, Grace Kelly, Ingrid Bergman, Frank Sinatra, Brigitte Bardot chọn nơi này cho kỳ nghỉ riêng tư. Ngày nay, marina – bến du thuyền – có nhiều du thuyền sang trọng hơn thuyền đánh cá, vì tầng lớp tinh anh, nổi tiếng vẫn không ngừng tìm đến khu vực bình dị của vùng duyên hải nước Ý. Một số, như Domenico Dolce và Stefano Gabbana, thậm chí còn sở hữu cả biệt thự. Tất nhiên, họ không phải người đầu tiên cũng như không phải người cuối cùng trong số đông đảo lữ khách phải lòng vùng vịnh đẹp tựa tranh vẽ.

Nằm trên đỉnh mũi đất Riviera di Levante ở Liguria, Portofino từng là thuộc địa của Đế chế La Mã. Trong nhiều thế kỷ, trị trấn đảo đã bị cai trị bởi người Pháp, Anh, Tây Ban Nha, Áo và giới quý tộc người Anh giàu có đã dừng chân trong các chuyến ‘Grand Tour’.

CHÀO NGÀY MỚI VỚI CAPPUCCINO VÀ ‘ĐẶC SẢN’ FOCACCIA

Bạn hãy bắt đầu ngày mới với cốc cappuccino dùng cùng bánh mì focaccia Genovese như cách người địa phương vẫn đang tận hưởng. Mặc dù focaccia dễ dàng tìm thấy trên khắp nước Ý nhưng phiên bản ở Liguria nổi tiếng vì vị ngon khác biệt. Mọi người thậm chí còn nhúng những miếng bánh mì dày, mềm và béo ngậy vào cốc cappuccino của mình. Panificio Pasticceria Tossini, có chuỗi cửa hàng tại các thị trấn Rapallo, Recco, Sori và Chiavari gần đó, là nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức loại bánh mì đặc sản Ý. Hiệu bánh nổi tiếng cũng thường xuyên phục vụ món focaccia di Recco điển hình, có phô mai stracchino tan chảy giữa hai lớp focaccia mỏng, bên cạnh farinata, một loại bánh mì dẹt làm từ bột đậu gà. Không có nhiều việc phải làm trong thị trấn, vì vậy, bạn không cần phải vội vàng. Đây là tất cả về ‘il dolce far niente – sự ngọt ngào của việc không làm gì cả’.

Cuộc sống ở Portofino xoay quanh quảng trường lát đá cuội đẹp như tranh vẽ, với tên gọi Piazza Martiri dell’Olivetta. Được bao quanh ba phía bởi các tòa nhà lịch sử sơn bằng nhiều sắc thái hồng, cam và vàng, đây là trung tâm mọi hoạt động. Trong khi đó, các con phố bắt đầu từ Piazza Martiri dell’Olivetta có sự hiện hữu của cửa hàng Dolce & Gabbana, Armani và Loro Piana, bên cạnh nhiều cửa hàng độc lập, nhỏ hơn bán quần áo, giày dép cùng đồ lưu niệm bằng vải lanh sang trọng.

Mặt còn lại mở ra bến du thuyền. Đi theo khúc quanh của bến du thuyền về phía Câu lạc bộ Du thuyền và bạn sẽ tìm thấy Museo del Parco, một khu vườn điêu khắc ngoài trời trưng bày tác phẩm của các nghệ sĩ bao gồm Man Ray, Gino Severini và Arnaldo Pomodoro. Nếu muốn khám phá nhiều hơn, bạn có thể tản bộ lên ngọn hải đăng và dừng lại ở Castello Brown, có lịch sử từ thời Trung cổ. Lâu đài từng thuộc sở hữu lãnh sự người Anh của Genova từ 1870 đến 1961 và trải qua giai đoạn phục hồi trước khi mở cửa cho công chúng.

VỊ BIỂN NGỌT NGÀO CHO BỮA TRƯA NHÀN NHÃ

Để thưởng thức bữa trưa nhàn nhã, khách có thể đặt bàn tại nhà hàng Ristorante Puny vô cùng cổ kính ngay trên quảng trường. Mở cửa vào năm 1853, nơi đây cung cấp thực đơn đơn giản theo phong cách truyền thống, với các món khai vị như prosciutto với dưa hoặc salad hải sản, mì ống trofie với sốt pesto, đậu xanh và khoai tây. Loại húng tây mọc ở khu vực này của Liguria đã trở thành huyền thoại và loại sốt pesto là ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu.

Vào buổi chiều, bạn có thể thuê một chiếc thuyền để thong dong quanh bờ biển hoặc lái xe đến Paraggi thuộc thị trấn Santa Margherita Ligure gần đó, bãi biển đầy cát duy nhất trong khu vực. Ở thị trấn nhỏ đáng yêu, Recco, bạn đừng quên nếm thử focaccia di Recco làm từ phô mai tan chảy. Trong khi đó, Camogli nổi tiếng với bãi biển trải sỏi tuyệt đẹp và nhiều cửa hàng, bar – nhà hàng nhỏ xinh xắn phóng tầm nhìn ra cảnh quan quyến rũ.

BUỔI TỐI ĐÁNG NHỚ CÙNG SPA, BAR VÀ APEROL SPRITZ

Nếu muốn dành một hoặc hai đêm trong khu vực, bạn hãy đến Grand Hotel Bristol ở Rapallo, cách Portofino 20 phút lái xe. Được xây dựng vào năm 1904 theo phong cách Liberty trang nhã, khách sạn có hồ bơi ngoài trời nhìn ra bờ biển và spa thư giãn. Vào buổi tối, Le Cupole ở tầng trên cùng, nơi phục vụ phiên bản cao cấp của đặc sản vùng, như sốt pesto ăn kèm khoai tây gnocchi với đậu xanh, hẳn là điểm đến không thể bỏ qua. Hơn thế, dưới sự trợ giúp của đội ngũ nhân thân thiện, khách trú dễ dàng tìm đến những thị trấn tuyệt vời nhất để thưởng thức Aperol Spritz, loại cocktail Ý trứ danh.