CHANDON CALIFORNIA HOME Lạc Bước Trong Ngôi Nhà Của Chandon

Lặng lẽ nép mình nơi trung tâm Napa Valley, Chandon Home, một điểm đến thử rượu của nhà sản xuất Chandon vừa được tái thiết kế, gây ấn tượng mạnh mẽ với không gian và trải nghiệm thử rượu mới mẻ cả trong nhà lẫn ngoài trời.

in tức này nhanh chóng khiến giới sành rượu ngạc nhiên pha lẫn thích thú, vì đây là lần cải tạo toàn bộ đầu tiên của nhà máy kể từ khi mở cửa vào năm 1977. Chủ tịch của Chandon, Arnaud de Saignes, chia sẻ: “Mặc dù sự kiện ra mắt chính thức Chandon California Home diễn ra đúng dịp kỷ niệm 50 năm tại Napa Valley, nhưng chúng tôi đã mất ba năm để nâng cấp vẻ đẹp của không gian và cải tạo Ngôi Nhà, tạo ra những trải nghiệm ẩm thực và lẫn tham quan mới mẻ, tất cả đều xoay quanh ngôi sao chính là rượu”.

Để tái thiết kế không gian, Chandon đã hợp tác với kiến trúc sư Linda Taalman từ Taalman Architecture, mang đến cho từng khu vực một phong thái xa hoa nhưng vẫn thoải mái và kết nối với thiên nhiên ở mọi cấp độ. Họ cũng hợp tác với những nghệ nhân địa phương của California để thực hiện phần trang trí nội thất, cũng như ứng dụng món đồ trang trí mới một phong cách bản địa độc đáo. Chandon sẽ mang đến cho du khách vô số cách để thưởng thức rượu vang sủi của mình. Các nhóm khách đông vui sẽ rất hào hứng tụ họp trong những căn cabana mới được thiết kế tựa như những chiếc lều kiểu safari nhìn ra toàn cảnh nhà máy. Hãy tìm cho mình một chỗ ngồi thoải mái và nhâm nhi ly rượu Chandon Brut Rosé, cùng với các món ăn kiểu gia đình quen thuộc. Nếu bạn muốn tự tạo niềm vui, hãy đặt trước một giỏ đồ ăn picnic tự chọn để cùng với nguời thân thưởng thức trong khu vườn Chandon vừa được cải tạo, bao gồm các món ăn nhẹ kiểu Pháp truyền thống, salad và món tráng miệng, cùng một chai Chandon Chant des Cigales không đường. Nếu yêu thích những không gian thoáng đãng đầy gió, hãy cân nhắc tham gia buổi thử rượu “Dưới những Cây Sồi” dành cho nhóm từ 2–12 khách để được dẫn đến một trong những boong tàu riêng mình giữa những tán cây sồi của nhà máy rượu. Tại đây, khách được mời ngả mình thư giãn và thưởng thức cảnh quan nên thơ, trong khi một người phụ trách sẽ lần lượt đưa bạn khám phá từng loại rượu quý, gồm các loại rượu hiện đang lưu hành cùng với những loại rượu quý từ kho lưu trữ của hãng, kết hợp với những món ăn nhẹ do đầu bếp của Chandon chuẩn bị.

Tuy nhiên, trải nghiệm ẩm thực có lẽ là điểm nhấn thú vị nhất tại đây nhờ sự ra mắt của Epicurean Hub, không gian ẩm thực mới nằm trong khu vực trước đây được biết đến với tên gọi Étoile. Étoile đã mở cửa lần đầu vào năm 1977 và từng là nhà hàng cao cấp duy nhất ở Napa Valley nằm trong một nhà máy rượu. Nơi này đã đóng cửa vào năm 2014 sau 37 năm hoạt động, và lần tái xuất này sự xuất này mạnh mẽ đánh dấu một kỷ nguyên mới cho trải nghiệm ẩm thực và ẩm thực sâu sắc tại Chandon Home.

Epicurean Hub được thiết kế để mang không gian ăn uống tuyệt đẹp, với những bức tường bằng kính mở thẳng ra khung cảnh vườn panoramic đẹp đến choáng ngợp. Nhà hàng giới thiệu thực đơn cố định năm món, mang đậm tính chất “từ nông trại đến bàn ăn” (farm-to-table) – một yêu cầu gần như bắt buộc ở California. Thực đơn sẽ tôn vinh những nguyên liệu tươi ngon nhất từ các địa phương lân cận kết hợp với các loại rượu sủi bọt và rượu vang nhẹ cao cấp của Chandon.

Cải tạo Chandon California chỉ là khởi đầu trong chuỗi nâng cấp đang được lên kế hoạch tại các cơ sở trên toàn cầu của Chandon. “Tất cả các cơ sở Chandon trên thế giới, ngoại trừ hai cơ sở mới nhất là Chandon Trung Quốc (2013) và Chandon Ấn Độ (2014), đều đang trong quá trình cải tạo. Mỗi năm, chúng tôi chào đón hơn 400.000 khách và thành viên của Club Chandon đến thăm tất cả các Ngôi Nhà trên toàn thế giới. Chúng tôi mong muốn khách hàng vừa cảm nhận được sự quen thuộc như trong gia đình, vừa thấy được sự khác biệt mạnh mẽ từ bản địa, phong cách, và bối cảnh văn hóa” – De Saignes cho biết.