CHAMPAGNE HARVEST 2025
Sản Lượng Thấp Sau Covid
Tran Nguyen 30 tháng 07,2025
Mùa thu hoạch nho tại vùng Champagne năm nay đang được đánh giá là đầy tiềm năng, song sản lượng lại bị giới hạn ở mức thấp nhất kể từ năm 2020, thời điểm đỉnh cao của đại dịch Covid-19.
T
heo thông báo mới nhất từ Comité Champagne, tổ chức đại diện cho hơn 16.000 nhà trồng nho và 350 nhà sản xuất rượu trong khu vực, sản lượng “có thể khai thác” cho năm 2025 được ấn định ở mức 9.000 kg/ha, tương đương khoảng 255 triệu chai. Mức này thấp hơn đáng kể so với niên vụ 2022 (12.000 kg/ha – mức cao nhất trong 15 năm), và gần bằng với mức sụt giảm nghiêm trọng năm 2020 (8.000 kg/ha).
Dù vậy, các điều kiện thời tiết ôn hòa giúp vườn nho phát triển đồng đều và cây trồng khỏe mạnh. Việc cắt giảm sản lượng lần này không phản ánh vấn đề về chất lượng mà là chiến lược thích ứng với tình hình kinh tế toàn cầu bất ổn, chi tiêu người tiêu dùng khó dự đoán, và nhu cầu thận trọng trong hoạch định sản xuất.
Ông Maxime Toubart, đồng chủ tịch Comité Champagne cho biết: “Đây là quyết định thể hiện tinh thần đoàn kết và trách nhiệm của toàn ngành Champagne. Chúng tôi hành động một cách cẩn trọng nhưng vẫn giữ vững niềm tin vào giá trị cốt lõi của mình.”
Sản lượng hạn chế đồng nghĩa với việc rượu Champagne năm 2025 có thể trở nên khan hiếm và được săn đón trên thị trường. Với giới mộ điệu, đây là lời nhắc nhở sớm: hãy sẵn sàng cho một mùa Champagne không dễ tìm.
